Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele bedeutet, dass du bist, was du isst – und das gilt nicht nur für deinen Körper, sondern auch für deine Seele. Wenn du dich je gefragt hast, wie du durch Ernährung deinen Geist und deine Energiezentren, die Chakren, nähren kannst, dann bist du hier genau richtig. Tauch ein in die Welt der Chakra-Küche!
Die sieben Chakras repräsentieren die Hauptenergiezentren des Körpers. Sie erstrecken sich vom Steißbein bis zum Oberkopf. Chakras sind wie sich bewegende Räder aus Licht, Farbe und Klang, welche die ein- und austretende Energie im Körper regulieren. Diese Energie beeinflusst das physische, emotionale, mentale und spirituelle Wohlergehen des Menschen.
Jedes Chakra einer Farbe entspricht. Das regelmäßige Verzehren von farbenfrohen Lebensmitteln kann Einfluss auf das individuelle Wohlbefinden haben.
Wurzelchakra (Muladhara)
Eigenschaften des Wurzelchakras:
- Sanskrit-Name: Muladhara (Wurzelstütze)
- Element: Erde
- Farbe: Rot
Das Wurzelchakra bildet unsere gesamte Grundlage und verbindet uns mit der Erde. Es kontrolliert unsere Überlebensinstinkte und schenkt Sicherheit.
Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele – Lebensmittel für das Wurzelchakra:
- Rote Lebensmittel wie rote Äpfel, Rote Beete, Tomaten, Granatäpfel, Erdbeeren und Himbeeren.
- Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln, Karotten, Rüben, Knoblauch, Pastinaken, Zwiebeln, Ingwer und Kurkuma.
- Proteinreiche Lebensmittel wie Bohnen und Nüsse.
- Würzige Lebensmittel wie Paprika, Cayennepfeffer und Meerrettich.
Affirmation: „Ich bin sicher und geerdet.“
Sakralchakra (Svadhisthana)
Eigenschaften des Sakralchakras:
- Sanskrit-Name: Svadhisthana (Ort der Süße)
- Element: Wasser
- Farbe: Orange
Das Sakralchakra steht für Sexualität, Leidenschaft und Kreativität.
Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele – Lebensmittel für das Sakralchakra:
- Orange Lebensmittel wie Karotten, Mango, Orangen, Orangenpaprika, Pfirsiche und Aprikosen.
- Omega-3-reiche Lebensmittel wie Leinsamen, Mandeln und Walnüsse.
- Kokosnuss und Gewürze wie Zimt.
Affirmation: „Ich bin ein liebenswertes und begehrenswertes Wesen.“
Solar Plexus Chakra (Manipura)
Eigenschaften des Solarplexuschakras:
- Sanskrit-Name: Manipura (Stadt der Juwelen)
- Element: Feuer
- Farbe: Gelb
Das Solarplexuschakra repräsentiert unsere persönliche Macht und Energie.
Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele – Lebensmittel für das Solarplexuschakra:
- Gelbe Lebensmittel wie Bananen, Ananas, Mais, Zitronen und gelbes Curry.
- Vollkornprodukte wie Hafer, Naturreis und Dinkel.
Affirmation: „Ich erlaube mir, mein authentisches Selbst zu sein.“
Herzchakra (Anahata)
Eigenschaften des Herzchakras:
- Sanskrit-Name: Anahata (Unangestoßen)
- Element: Luft
- Farbe: Grün
Das Herzchakra steht im Mittelpunkt unserer Fähigkeit zu lieben und geliebt zu werden.
Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele – Lebensmittel für das Herzchakra:
- Grüne Lebensmittel wie Grünkohl, Brokkoli, Avocados, Spinat, Mangold, Löwenzahnkraut, Petersilie, Gurken und Zucchini.
- Früchte und Tees wie grüne Äpfel, Matcha und grüner Tee.
Affirmation: „Ich liebe und akzeptiere mich zutiefst und vollständig.“
Kehlchakra (Visuddha)
Eigenschaften des Kehlchakras:
- Sanskrit-Name: Visuddha (Reinigung)
- Element: Äther
- Farbe: Hellblau
Das Kehlchakra steht im Mittelpunkt unserer Kommunikationsfähigkeiten.
Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele – Lebensmittel für das Kehlchakra:
- Blaue Lebensmittel wie Blaubeeren und Brombeeren.
- Heilende Lebensmittel und Flüssigkeiten wie Kokoswasser, Kräutertees, roher Honig und Zitrone.
Affirmation: „Ich spreche meine Wahrheit frei und offen aus.“
Stirnchakra (Ajna)
Eigenschaften des Stirnchakras:
- Sanskrit-Name: Ajna (Wissen, Führung)
- Farbe: Nachtblau, Indigo, Violett
Das Stirnchakra steht Verbindung mit deinem inneren Wissen und deinen intuitiven Fähigkeiten. Wenn dein Stirnchakra ausgeglichen ist, dann kannst du Ideen und Träume umsetzen und persönliche Ziele erreichen.
Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele – Lebensmittel für das Stirnchakra:
- Lila Trauben
- Lila Grünkohl
- Blaubeeren
- Auberginen
- Violette Karotten
Ein besondere Leckerei für dein Stirnchakra ist der Kakao. Er ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Flavonoiden. Diese erhöhen deinen Serotoninspiegel und mindern Stress und Entzündungen. Das ist echtes Seelenfutter!
Affirmation: „Ich vertraue meinem inneren Wissen.“
Kronenchakra: (Sahasrara)
Eigenschaften des Kronenchakras:
- Sanskrit-Name: Sahasrāra (Rad von tausend Speichen)
- Element: kein Element
- Farbe: Weiß, Violett, Gold
Dein Kronenchakra, das auf deinem Kopf lokalisiert ist, steht für Einheit, Wahrheit und Spiritualität. Wenn es im Gleichgewicht ist, fühlst du dich verbunden, erfüllt und in deiner Kraft.
Chakra-Küche – Essen für Leib und Seele – Lebensmittel für dein Kronenchakra:
Beim Kronenchakra geht es weniger ums Essen und mehr ums Fasten und Entgiften. Es steht in Verbindung mit deinem spirituellen Selbst. Ein Entgiften kann helfen, den Kopf freizubekommen und neue Energie zu tanken. Meditation und Yoga sind ebenfalls tolle Wege, dieses Chakra zu stärken.
Ätherische Öle wie Salbei, Lavendel, Weihrauch und Wacholder sind übrigens auch wunderbar, um das Kronenchakra ins Gleichgewicht zu bringen.
Affirmation: „Ich bin in Einklang mit dem Ziel und der Wahrheit meiner Seele.“
Regenbogen-Salat mit zauberhafter Tahini Soße
Für 4 Genießer
Obstsalat:
- Johannisbeeren – leuchtend rot für das Wurzelchakra
- Orangen – strahlend orange für das Sakralchakra
- Bananen – sonnig gelb für das Solarplexuschakra
- Kiwi – tiefgrün für das Herzchakra
- Heidelbeeren – sanftes Blau für das Hals-Chakra
- Brombeeren – mystisches Indigo für das Dritte-Auge-Chakra
- Trauben – edles Violett für das Kronenchakra
Für die zauberhafte Tahini-Soße:
- Hanfsamen zum Aufhübschen (wenn du magst)
Und so zauberst du den Salat:
- Schnapp dir Früchte, die das ganze Farbspektrum des Regenbogens abdecken. Du kannst die Früchte natürlich kreativ mit einer anderen Frucht der gleichen Farbe austauschen.
- Wasche die Früchte sorgfältig und bereite alles mit viel Liebe und Dankbarkeit vor.
- Träufle die zauberhafte Tahini-Soße darüber und streue ein paar Hanfsamen als Finish auf den Salat. Guten Appetit!
Tahini-Soße – zum Dahinschmelzen:
Für ungefähr 1 Tasse
Was du brauchst:
- ¼ Tasse Tahini – das cremige Gold
- 1 EL kaltgepresster Honig (oder wenn du magst, Ahornsirup)
- 2 EL frisch gepresster Saft, ob Zitrone oder Orange – ganz wie du magst
- Ein Hauch Zimt
- Ein kleines bisschen gemahlener Ingwer
- Eine Prise Meersalz (aber nur, wenn dein Tahini nicht schon gesalzen ist)
- 4-6 EL Wasser, um die perfekte Konsistenz zu erreichen
Abschließend – die Chakra-Küche ist mehr als nur ein Ernährungskonzept. Es ist eine Art zu leben, die Körper, Geist und Seele in Einklang bringt. Es ist ein Abenteuer – und du bist herzlich eingeladen, es zu entdecken!